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Cucina tipica regionale, mediterranea e internazionale
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Mousse da chef
Per avere una mousse perfetta è importantissimo usare ingredienti freschissimi e rispettare ...
 
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Per evitare che si formino i grumi quando versi la farina, porta ...
 
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Si eviteranno i grumi nella preparazione della besciamella usando metà farina normale ...
 
Costoletta di cervo alle erbe
Chef Mauro Gavazzi

Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: facile
Formigoni al Pirellone o al Senato? Per ora in testa chi preferirebbe restasse a fare il presidente regionale
Precisazioni da Erba
L’«Associazione Grandi Cru della Costa Toscana»
Uno sguardo alla vendemmia del 2005 e le degustazioni da memorizzare
«Il tempo del vino» alla diciassettesima edizione del Meeting di Rimini