Ingredienti per 4 persone
350 gr. di pasta tipo farfalle
5 gr. di burro
1 bustina di zafferano
50 gr. di formaggio grattuggiato
Preparazione: 25 minuti
Difficoltà: facile |
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo mettere il burro in un tegamino e farlo sciogliere a bagnomaria. Appena pronto ritirarlo dal fuoco e mescolarvi lo zafferano. Scolare le farfalle, versarle in un piatto da servizio caldo e sopra distribuirvi il burro allo zafferano. Spolverare con il formaggio e servire subito. |
